泰泰的生活543

泰泰ㄟ生活543

跟著泰泰一起來抬槓

「一刻醺甜」是新竹一家品酒等級爆紅的甜點

都是利用頂級巧克力/特選酒種

希望大家在吃了一刻醺甜之後都能跟品酒一樣細細品嚐這其中的滋味

這次我訂的是：「忙裡偷閒—低溫熟成頂級威士忌生巧克力蛋糕」

生巧克力蛋糕上面的那層慕斯體根本就是先森的菜

第一口你會感受到很濃郁的慕斯香

吃起來很滑順，不膩口

第二口品嚐巧克力滑順的質地

主要是因為先森超愛吃巧克力蛋糕

自從上次吃了廚師現場做的威士忌布朗尼，完全就是成了死忠顧客

原來蛋糕融入酒品是那麼合

為什麼叫忙裡偷閒呢？

我們都一定有過在安排好的行程中，一個會議突然被取消、或專案提前結束的情況，我們不敢太過欣喜若狂，低調的、獨自品味這份時光，忙裡偷閒的啟發就是來自於這樣的情緒時刻。

一刻醺甜的甜點最大特色就是都有加「酒」，主要分三大系列：

Menage A Trois Moscato 微甜白酒

Beringer White Zinfandel 玫瑰紅酒

Johnny Walker Black Label 威士忌

每一項都有特定的熟成時間，所以記得一定都要提前預訂唷！

太慢吃不到

(還有千萬記得喝酒勿開車，未滿18歲請勿飲酒)

主打用

👉比利時黑巧克力（54.5%）

👉Jihnny Wolker經典黑牌12年威士忌（40%）

不過大家請放心蛋糕吃起來是完全沒有威士忌的酒味

蛋糕體酒精含量僅2.89%

堅持8小時的低溫熟成

絕對安心保證

0%人工色素，防腐劑，香精,蓬鬆劑

品酒是一門簡單也不簡單的學問，需要靜下心來細細感受一瓶酒的「色澤、香味、淺嚐與尾韻」。

為了避免破壞蛋糕的完整性，所以收到蛋糕時會是冷凍的，到貨時還硬幫幫

要食用之前先將蛋糕置於冷藏 3～4小時，外面還有一層慕斯圈，請以直立的方式取下慕絲圈

但我是半解凍就切開來吃了，這個口感很像冰淇淋更讚

這是我非常喜歡的口感，不甜不膩
真不愧是新竹超人氣的品酒級甜點，難怪那麼的火紅,等待接送孩子下課的午後來上一塊品酒級威士忌生巧克力蛋糕，盡情享受這悠閒下午茶時光

店家資訊

店名：一刻醺甜

地址：300新竹市東區光復路二段376號 (合作店舖，彩菓燒新竹清大店)

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官方網站：https://www.tipsymoment1322.com/